Attrezzature per tutti i laboratori e cucine

Arredi&Attrezzature,  è in grado di fornire tutte le attrezzature di ultima generazione e tecnologia per tutti i laboratori, cucine, ristoranti, pizzerie, panetterie, pasticcerie, ecc… per i seguenti reparti di cucine e laboratori:

REFRIGERATI

• Attrezzature frigorifere commerciali TN e BT
• Vetrine varie per espozione prodotti di pasticceria, macelleria,ecc
• Abbattitori di temperatura
• Fabbricatori di ghiaccio
• Celle frigorifere TN e BT

COTTURA E ZONA LAVAGGIO

• Cottura gas, elettrica e induzione
• Linee complete e attrezzate per self-service e mense aziendali
• Attrezzature inox professionali (tavoli di lavoro, armadiati, lavamani, lavelli, armadi e scaffali)
• Lavabicchieri
• Lavastoviglie
• Rubinetteria
• Cappe ad aspirazione e estrattori d’aria

FORNI

• Forni misti vapore e convenzione LAINOX
• Forni legna per pizzeria PAVESI EROS
• Forni elettrici per pizzeria RINALDI SUPERFORNI
• Forni elettrici girevoli per pizzeria CUPPONE
• Forni a gas per pizzeria PAVESI EROS
• Forni per panetterie, pinserie, ecc…

GRIGLIE JOSPER

• Siamo rivenditori ufficiali per tutti i prodotti della JOSPER GRILL di Pineda de Mar Barcelona (Spagna)

TECNOLOGIA JOSPER

CONIUGARE TRADIZIONE E TECNOLOGIA

• Maestri della griglia dal 1969
• Filtro di sicurezza e diffusore antiscintille e antiparticelle.
• Condotto raffreddamento.
• Regolazione uscita vapori (Controllo intensità di
• combustione e blocco di sicurezza).
• Uscita sistema di refrigerazione.
• Posizioni multiple per le griglie.
• Combustione carbonella.
• Ingresso aria di refrigerazione.
• Regolazione dell’ingresso dell’aria.
• Sistema di trazione della porta rimovibile.
• Vassoio GN come raccoglitore di cenere

LIEVITATORI E FERMA LIEVITA

• Lievitatori
• Ferma lievita

IMPASTATRICI E MACCHINE PER PASTICCERIA-PANETTERIA E PIZZERIA

• Impastatrici normali, a forcella, a spirale e a braccia tuffanti
• Planetarie
• Carrelli sollevatori e ribaltatori per laboratori di pasticceria
• Sfogliatrici da tavolo e carrellate
• Formatrici per croissant
• Sbuccia e grattuggia mandorle
• Cuocicrema elettrico
• Riepitrice dosatrice per pasticceria
• Macinazucchero
• Spezza arrotondatrice per panetteria
• Arrotondatrice a lumaca
• Spezza arrotondatrice automatica per pizzeria
• Spianatrice per pizza

MACCHINE PER PRODUZIONE PASTA FRESCA

• Raviolatrici e macchine combinate
• Macchine per pasta fresca, sfogliatrici e cilindri
• Macchine per gnocchi
• Trafile per estrusori
• Macchine per crepes
• Essicatoi
• Stazioni di cottura

ATTREZZATURE GENERICHE

• Affettatrici
• Macchine per la preparazione e lavorazione di verdure, carne e pasta fresca
• Carretti gelataio (quelli di una volta con ruote da bicicletta)

ATTREZZATURE PER CASEIFICI

• • Attrezzature complete per caseifici, yogurtifici, lavorazione del latte
  • Contenitori e stampi per industria casearia
  • Grattugge automatiche formaggio
  • Pulitrici a spazzola per forme di formaggio

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